MODE CLAIR
MODE SOMBRE
Cadeaux à gagner
Par tirage au sort : 1 week-end pour 2 personnes en Normandie (valeur 500 euros), 10 repas dans un restaurant La Boucherie
Aux instants gagnants : 25 sodas, 25 tiramisu, 25 cocktails, 25 verrines (lots valables dans un restaurant La Boucherie)
Principe FACEBOOK
Laissez vos coordonnées + Jeu de l'Oie avec questions + Tirage au sort (parmi les 100 meilleurs scores) + Instants Gagnants. Vous pouvez jouer tous les jours. Votre score n'a à priori pas d'impact sur le tirage au sort. Concours sur une page Facebook.
Réponses
Merci de consulter les commentaires
Conditions
Le concours est ouvert à toute personne résidant en France
Viens de gagner un lot de dés à l'instant!
2éme place pour moi avec 666 points. Je ne sais pas si ce nombre va me porter chance.
311 points pour ce dernier jour.
Elevage pastoral : élevage mobile.
Pour liloulo le classement des 30 premiers est visible en cliquant sur l'onglet "classement" en bas de page. Le 1er a 659 points et le 30 éme a 392 points. De toute façon, c'est un tirage au sort parmi les participants, donc inutile de se tracasser avec cela.
trop long je laisse
259 points, c'est bien ou pas terrible ? laurence
en cuisine quand on déglace il s'agit de :
Tremper dans un liquide avant de faire cuire la viande
j'ai eu bonne réponse pour cette proposition
mais je suis d'accord avec regismarie ce n'est pas correcte
EN CUISINE, QUAND ON "DÉGLAÇE&qu ot;, IL S'AGIT DE :"
Laisser fondre la graisse de la viande
Tremper dans un liquide avant de faire cuire la viande
Décongeler la viande
Pour moi aucune réponse n'est correcte.
J'ai répondu la réponse 1 et j'ai eu mauvaise réponse.
Je leur ai envoyé un message à ce sujet. J'attends leur réponse.
ce matin , le 100éme est à 270 pts
bonne chance
les 30 premiers ont un score de 562 à 341 points pour info.
pour les gagnants, avez vous reçu un mail ou quelque chose ? j'ai gagné un cocktail le 5 septembre et je n'ai toujours rien reçu. merci d'avance pour vos réponses
pour avoir accés au classement,
il faut aller sur le mini-site pas sur facebook
223 points je ne sais si c'est bien!sourire!surtout si cela à de l'importance
Centre de formation : edibouch'
La viande est connue pour être riche en : protéine
A La Boucherie, le tartare est un.. un plat
un bovin adulte peut boire jusqu'à 100L par jour
QUELLE VIANDE EST CONSIDÉRÉE COMME LA MOINS CALORIQUE ? La viande de boeuf
L'Aubrac est fauve
Dans quel pays la vache est-elle sacrée ?
L'inde
Quelle est la bonne ortographe ?
La bavette d'aloyau
183 points, je suis contente de moi
L'Aubr L'Aubrac a les yeux cerclés de noir
Heuuuuu
Pour la robe de l'aubrac, vous avez marqué unicolore sauf que moi on m'a de mandé de choisir entre: Noir, blanc, ou fauve....
Merci pour les rep. Par contre la questions Rumsteck sur l'orthographe du mot il ma mis mauvaise réponse alors que j'ai vérifier...
Lorsqu'une vache est connue pour sa viande et son lait, on dit qu'elle est Mixte
Pourquoi l'Aubrac, s'appelle-t-elle l'Aubrac ?
Elle a pris son nom du village emblématique du plateau
Quand les vaches patûrent, elles se nourrissent d'herbe
Le Saint-Marcellin est fabriqué à base de lait de vache
L'Aubrac est située aux confins de trois départements, de l'Aveyron, du Cantal et de : la Lozère
Un de ces choix n'est pas un morceau de viande de bÅuf. Lequel ? l'échine
225 pour moi
380 pts je crois
A une semaine de la fin du jeu, je suis à 216 points, et vous ?
Rumination = digérer l'herbe
Carapaçon = bassin
1 Hectare pour se nourrir
Tirage au sort parmis les 100ers du classement....mais on n'a pas accès au classement .....
meuble emblematique pour couper la viande: le billot
robe de la vache aubrac : unicolore
Que signifie piéce en "portefeuille" ?
Fendre le steack sans le couper complètement en deux
L'Aubrac est un haut plateau volcanique et granitique français situé au centre-sud du Massif central et aux confins des trois départements de l'Aveyron, du Cantal et de la Lozère
QUE SIGNIFIE "SAISIR" UNE VIANDE ?
Démarrer une cuisson à feu vif
Outre sa viande de qualité, l'Aubrac est connue pour : Les deux
Singuila, vous les aurez demain, ça m'est arrivée aussi.
Bravo vous avez gagné un lot de 2 lancers de dés.....Génial, surtout qu'en fin de compte je ne l'ai même pas reçu
aubrac robe fauve
Parmi ces propositions, un choix n'est pas de la famille des bÅufs. Lequel ? Jaunisse
Lorsque la vache ne produit plus de lait,on parle de tarissement
Comment sâappelle le meuble emblématique utilisé traditionnellement par les bouchers pour découper la viande ?
le billot
Que signifie le mot Tiramisu en italien ? Remonter le moral
boeuf : a croissance lente
pas une variété de boeuf : (noms avec pleins de consonnes!!): c'est la dernière proposition qui est fausse (désolée mais impossible à retenir)
pour qu'une viande garde sa tendreté apres cuisson au four ;LA LAISSER REPOSER DANS DU PAPIER ALU
Gagné 3 lancé de dés
pendant la cuisson de la viande ne JAMAIS piquer la viande
fromage à base de lait de vache aubrac = CANTAL
viande cuite à la PLANCHA
L'AUBRAC S'APPELLE AUBRAC car elle a pris son nom du plateau
il est conseillé de manger de la viande 1 À 2 FOIS PAR JOUR
GÉNISSE DEVIENT VACHE DÈS QU'ELLE MET BAS UN VEAU
pavé de boeuf = RUMSTEACK
trouvé l'intrus = la MANDOR
bravo vous avez gagné un lot de 3 lancés de dés
Gagné une verrine dessert à l'instant
Formule non proposée: midi
Laquelle de ces races n'est pas mixte et uniquement laitière ? LA HOLSTEIN
Lequel de ces choix n'est pas un produit tripier:
Le rond de gite.
Ou se situe le " caparaçon" du bÅuf : dans le bassin.
Pourquoi l'Aubrac s'appelle t'elle Aubrac ?
Elle a pris le nom du village d'origine
POISSON PROPOSE A LA BOUCHERIE: LE SAUMON
Pour la formule entrée plat dessert, la réponse est la formule complète (la formule gourmande n'est pas dans les propositions et comporte une boisson en plus)
On dit de l'Aubrac qu'elle est maquillée de Khôl, à cause de :
Ses yeux cerclés de noir
Combien de pièce d'Araignée, La Boucherie se procure-t-elle chaque semaine ? 10000 pièces par semaine
morceau du boucher : l'araignée
je me permet d'insister car je l'ai encore eu ce matin anthonyn76
lyly81 je pense il y a une erreur dans vos réponse
combien de races bovines en france il y avait 24
26
28
impossible de trouver 25
bonne journée
La viande la moins calorique : le bÅuf. Je me suis plantée deux fois !
Je le précise, merci.
@david tirage au sort parmi les 100 meilleurs scores ..( article 4 ) ;-)
cocktail la boucherie : a base de sirop de peche blanche
Traçabilité dans les 48 H après la naissance
A quel moment la génisse devient-elle une vache ?
Quand elle met bat un veau
fonctionne pas
A quoi sert "La Saumure" ? mode de conservation de la viande
Nombre de pièces d'araignée chaque semaine : 10000
gagné une verrine dessert
POUR UNE VACHE, QUE SIGNIFIE LA STABULATION ?
Elle est couverte l'hiver
Gagné un Tiramisu
Pas à mijoter Rumsteek
Boeuf croissance lente
Ne fonctionne pas ce matin ?
ne fonctionne pas rien ne se met sur la page
ne fonctionne pas
gagné un cocktail sans alcool (22cl) à l'instant.
marche pas aujourd'hui
page blanche
Quelle est la viande la moins calorique, bÅuf agneau ou veau ?
Via le Site ça a l'air de fonctionné -> http://www.la-boucherie.fr/tou r-de-france/
LE CONTENU A ETE BLOQUE CAR IL N4A PAS ETE SIGNE A L AIDE D UN CERTIFICAT DE SECURITE VALIDE....
heuuuu what????
LORSQUE UNE RACE SâADAPTE PARFAITEMENT À DES CONDITIONS CLIMATIQUES EXTRÊMES (ÉCARTS DE TEMPÉRATURE, VENT, FROID), ON DIT QU'ELLE EST :
Rustique
LEQUEL DE CES FROMAGES N'EST PAS ORIGINAIRE D'AUVERGNE ?
le Livarot
AVEC QUOI EST SERVI NOTRE BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT ?
Du chutney de figues
QUE SIGNIFIE LE SIGLE VBF ?
Viande Bovine Française
Merci pour les réponses. Gagné un tiramisu à l'instant
recapitulatif
combien de races bovines en france : 25
comment se nomme l école de formation de la boucherie: edibouch
PARMI CES PROPOSITIONS, UN CHOIX N'EST PAS DE LA FAMILLE DES BÅUFS. LEQUEL ? Xylnohr
QUELLE CUISSON NÉCESSITE JUSTE UN ALLER RETOUR DE LA VIANDE SUR LA PLAQUE DE CUISSON ? Bleue
LE FAUX FILET, L'ENTRECÔTE ET LE RUMSTECK SONT TOUTES TROIS DES VIANDES À ? Griller
TROUVEZ L'INTRUS PARMI CES RACES DE VIANDES ? La Mandor
OÙ EST DÉCOUPÉE L'ENTRECÔTE ?
Dans le train de côtes desossé
LORSQU'UN DE NOS CUISINIERS "DRESSE" SON PLAT, IL : "
Dispose joliement la recette sur une assiette
LORSQU'ON CUIT UNE VIANDE DANS UN LIQUIDE MAINTENU À UNE TEMPÉRATURE PROCHE DE L'ÉBULLITION, ON DIT QU'ON :
Poche
PARMI CES TROIS CHOIX, LEQUEL N'EST PAS PROPOSÉ DANS L'INSTANT GOURMAND LA BOUCHERIE ?
La verrine de mousse au chocolat
QUEL INGRÉDIENT NE FAIT PAS PARTIE DU BURGER LE MAQUIGNON ?
Du pain Bun's brioché
Saint-Marcellin fait à base de lait de vache
AUBRAC SE TROUVE EN PLEIN MILIEU D'UNE RANDONNÉE......composte lle
1er restaurant à Megève
combien d'élevages compte la france :
250 000
Pendant la cuisson, il est conseillé de piquer la viande : jamais
Dans les restaurants La Boucherie, les serveurs parlent : Le Louchébem
Pour parfumer ou assaisonner une préparation, on utilise des : Aromates
Comment appelle-t-on le pelage d'une vache ? Sa robe
Qu'est-ce qu'un taurillon ? Un bovin mâle âgé de 6 à 24 mois
Dans quel pays La Boucherie n'est pas présente ? La Pologne
Comment appelle-t-on le "jus" de viande et qui est contenu dans le muscle des animaux ? Le suc
La France possède le cheptel bovin le plus important d'Europe, avec pas moins de : 25 races
En quelle année Jacques Salmon a t-il crée le premier restaurant La Boucherie ? 1974
Une de ces races ne fait pas partie de la famille des bovins. Laquelle ? Les races d'herbage
Traduisez "Café" en Louchebem, la langue du boucher pratiquée dans les restaurants La Boucherie : Laféquès
Qu'est-ce que l'animelle : un abat de boeuf
Lorsqu'on saisit la viande sans la cuire : on la raidit
Comment sont cuites nos viandes : à la plancha
Tiramisu en italien signifie REMONTER LE MORALE
La formule comprenant entrée plat dessert = FORMULE GOURMANDE
viande consommé cru = CARPACCIO
différence taureau et boeuf = BOEUF CASTRÉ
Quel plat n'est pas proposé dans la carte printemps-été 2016 ? Le burger printanier
Quel fromage est fait à base de lait de vache aubrac ? Le cantal
Quelle est la différence entre un taureau et un boeuf ? le boeuf est castré
De quoi s'agit-il lorsqu'on dit d'une viande qu'elle est marbrée ? Que ses muscles sont recouverts dâune fine couche graisseuse
Comment appelle-t-on le fait de laisser refroidir la carcasse du boeuf pour atteindre 7° et ainsi assurer la qualité de la viande ? ressuage
Fête de la transhumance ? fin mai
Quel pays d'Europe possède le cheptel de race bovines ? France
Comment traduit-on carpaccio en louchébem ? larpaccioqué
Dans quel pays la boucherie n'est pas présenté ? Pologne
Quand les vaches patûrent ? elles se nourrissent d'herbes
Qu'est-ce que le vêlage ? la mise bas
Que signifie persillé ? une multitude de petites taches de gras
De quoi est composé le cockail rosé la boucherie ? sirop de pêche blanche
Café en louchébem ? lafequesse
Pendant la cuission, est-il conseillé de piquer la viande ? jamais
La robe de l'aubrac ? unicolore
Découpe un pavé de boeuf ? rumsteck
Jusqu'à quel âge est-il possible de parler d'un veau ? jusqu'à 6 mois
100ème restaurant ? 2013
Préserver la tendreté de la viande ? Laisser reposer avant et après cuisson
Atelier de découpe ? Brive à Gaillarde
Comment appelle-t-on le fait de laisser refroidir la carcasse ? le ressuage
L'aubrac est reconnaissable à ses cornes en forme de ? Lyre
Lorsqu'une bonne viande comme l'aubrac libère du suc en bouche ? Jutosité
La boucherie propose de la véritable andouillette ? AAAAA
Un bovin adulte peut boire ? 100 litres d'eau par jour
Laquelle de ces cuissons n'est pas compatible avec 2h30 de préparation ? poeler
qu'est-ce qu'un broutard ? un veau sevré
qu'est-ce que le fer héminique ? le fer issu de la viande
Laquelle de ces sauces est la spécialitée la boucherie ? la boucherie
voila bonne chance à tous
combien de races bovines en france : 25
comment se nomme l école de formation de la boucherie: edibouch
PARMI CES PROPOSITIONS, UN CHOIX N'EST PAS DE LA FAMILLE DES BÅUFS. LEQUEL ? Xylnohr
Gagnée un lancer de 3 dée déçu pour un instant gagnant
QUELLE CUISSON NÉCESSITE JUSTE UN ALLER RETOUR DE LA VIANDE SUR LA PLAQUE DE CUISSON ? Bleue
LE FAUX FILET, L'ENTRECÔTE ET LE RUMSTECK SONT TOUTES TROIS DES VIANDES À ? Griller
TROUVEZ L'INTRUS PARMI CES RACES DE VIANDES ? La Mandor
Gagné un soda
100 points = 10⬠de réduction
25 races bovines
Aubrac, Cantal et LOZÈRE
OÙ EST DÉCOUPÉE L'ENTRECÔTE ?
Dans le train de côtes desossé
LORSQU'UN DE NOS CUISINIERS "DRESSE" SON PLAT, IL : "
Dispose joliement la recette sur une assiette
LORSQU'ON CUIT UNE VIANDE DANS UN LIQUIDE MAINTENU À UNE TEMPÉRATURE PROCHE DE L'ÉBULLITION, ON DIT QU'ON :
Poche
PARMI CES TROIS CHOIX, LEQUEL N'EST PAS PROPOSÉ DANS L'INSTANT GOURMAND LA BOUCHERIE ?
La verrine de mousse au chocolat
QUEL INGRÉDIENT NE FAIT PAS PARTIE DU BURGER LE MAQUIGNON ?
Du pain Bun's brioché
Il existe bien la question robe de l'Aubrac : unicolore ou tachetée, je l'ai eue une deuxième fois.
Merci pour les réponses !!
Saint-Marcellin fait à base de lait de vache
AUBRAC SE TROUVE EN PLEIN MILIEU D'UNE RANDONNÉE......composte lle
1er restaurant à Megève
combien d'élevages compte la france : 250 000
Réponse : fauve
La robe de l'aubrac est "unicolore" ? Je n'ai pas cette réponse moi... j'ai "blanche, noire, fauve"
Pendant la cuisson, il est conseillé de piquer la viande : jamais
Dans les restaurants La Boucherie, les serveurs parlent : Le Louchébem
Pour parfumer ou assaisonner une préparation, on utilise des : Aromates
Comment appelle-t-on le pelage d'une vache ? Sa robe
Qu'est-ce qu'un taurillon ? Un bovin mâle âgé de 6 à 24 mois
Dans quel pays La Boucherie n'est pas présente ? La Pologne
Comment appelle-t-on le "jus" de viande et qui est contenu dans le muscle des animaux ? Le suc
La France possède le cheptel bovin le plus important d'Europe, avec pas moins de : 25 races
En quelle année Jacques Salmon a t-il crée le premier restaurant La Boucherie ? 1974
Une de ces races ne fait pas partie de la famille des bovins. Laquelle ? Les races d'herbage
Traduisez "Café" en Louchebem, la langue du boucher pratiquée dans les restaurants La Boucherie : Laféquès
Qu'est-ce que l'animelle : un abat de boeuf
Lorsqu'on saisit la viande sans la cuire : on la raidit
Comment sont cuites nos viandes : à la plancha
Désolé, ce contenu nâest pas disponible actuellement.
Tiramisu en italien signifie REMONTER LE MORALE
La formule comprenant entrée plat dessert = FORMULE GOURMANDE
viande consommé cru = CARPACCIO
différence taureau et boeuf = BOEUF CASTRÉ
Je passe car j'habite en Normandie et j'ai mangé une fois dans un restaurant la Boucherie et la viande était tellement dure que c'était immangeable !
un peu trop loin pour moi!!!
Petit récapitulatif :
Quel plat n'est pas proposé dans la carte printemps-été 2016 ? Le burger printanier
Quel fromage est fait à base de lait de vache aubrac ? Le cantal
Quelle est la différence entre un taureau et un boeuf ? le boeuf est castré
De quoi s'agit-il lorsqu'on dit d'une viande qu'elle est marbrée ? Que ses muscles sont recouverts dâune fine couche graisseuse
Comment appelle-t-on le fait de laisser refroidir la carcasse du boeuf pour atteindre 7° et ainsi assurer la qualité de la viande ? ressuage
Fête de la transhumance ? fin mai
Quel pays d'Europe possède le cheptel de race bovines ? France
Comment traduit-on carpaccio en louchébem ? larpaccioqué
Dans quel pays la boucherie n'est pas présenté ? Pologne
Quand les vaches patûrent ? elles se nourrissent d'herbes
Qu'est-ce que le vêlage ? la mise bas
Que signifie persillé ? une multitude de petites taches de gras
De quoi est composé le cockail rosé la boucherie ? sirop de pêche blanche
Café en louchébem ? lafequesse
Pendant la cuission, est-il conseillé de piquer la viande ? jamais
La robe de l'aubrac ? unicolore
Découpe un pavé de boeuf ? rumsteck
Jusqu'à quel âge est-il possible de parler d'un veau ? jusqu'à 6 mois
100ème restaurant ? 2013
Préserver la tendreté de la viande ? Laisser reposer avant et après cuisson
Atelier de découpe ? Brive à Gaillarde
Comment appelle-t-on le fait de laisser refroidir la carcasse ? le ressuage
L'aubrac est reconnaissable à ses cornes en forme de ? Lyre
Lorsqu'une bonne viande comme l'aubrac libère du suc en bouche ? Jutosité
La boucherie propose de la véritable andouillette ? AAAAA
Un bovin adulte peut boire ? 100 litres d'eau par jour
Laquelle de ces cuissons n'est pas compatible avec 2h30 de préparation ? poeler
qu'est-ce qu'un broutard ? un veau sevré
qu'est-ce que le fer héminique ? le fer issu de la viande
Laquelle de ces sauces est la spécialitée la boucherie ? la boucherie
Lu dans le règlement : "Ce jeu est valable du 06/06/2016 à 14h00
au 26/06/2016 à 23h59" et "un tirage au sort sera effectué parmi les 100 participants ayant obtenu les 100 meilleurs score"
QUEL PLAT NâEST PAS PROPOSÉ DANS LA CARTE PRINTEMPS - ÉTÉ 2016 ?"Le burger "Printanier"
QUEL FROMAGE EST FAIT À BASE DE LAIT DE VACHE AUBRAC ? le cantal
QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE UN TAUREAU ET UN BÅUF ? Le bÅuf est castré
De quoi s'agit-il lorsqu'on dit d'une viande qu'elle est marbrée ?
Que ses muscles sont recouverts dâune fine couche graisseuse
jeu bizarre !!
COMMENT APPELLE-T-ON LE FAIT DE LAISSER REFROIDIR LA CARCASSE DU BÅUF POUR ATTEINDRE 7° ET AINSI S'ASSURER LA QUALITÉ DE LA VIANDE ? ressuage
féte de la transhumance : fin mai QUEL PAYS D'EUROPE POSSÈDE LE CHEPTEL DE RACES BOVINES : france COMMENT TRADUIT-ON CARPACCIO EN LOUCHÉBEM : larpaccioqué DANS QUEL PAYS LA BOUCHERIE N'EST PAS PRÉSENTE : la pologne
QUAND LES VACHES PATÛRENT : elles se nourrissent d'herbes QU'EST-CE QUE "LE VÊLAGE" DE LA VACHE : la mise bas QUE SIGNIFIE "PERSILLÉ" : une multitude de petites taches de gras
vêlage = mise bas
De quoi est composé le Cocktail Rosé "La Boucherie" ? Sirop de pêche blanche
cafe en louchebem réponse lafequesse
Pendant la cuisson, est-il conseillé de piquer la viande : Jamais
La robe de l'Aubrac est unicolore
decoupe UN PAVÉ DE BÅUF ? Le rumsteck
JUSQU'À QUEL ÂGE EST-IL POSSIBLE DE PARLER D'UN VEAU Jusqu'à six mois
Le 100ième restaurant a été ouvert en 2013
Pour préserver la tendreté de la viande on la laisse reposer avant et après cuisson
L'atelier de découpe se situe à Brive a Gaillarde
Comment appelle t on le fait de laisser refroidir la carcasse ? Le ressuage
L'Aubrac est reconnaissable à ses cornes en forme de : LYRE
Lorsqu'une bonne viande comme l'Aubrac libère du suc en bouche, on parle de :
Jutosité
La Boucherie propose de la véritable Andouilletteâ¦? AAAAA
Un Bovin adulte peut boire jusqu'à ?
100 litres d'eau par jour
Que signifie "persillé" lorsqu'on parle d'une viande ?
Une multitude de petites tâches de gras blanc
Laquelle de ces cuissons n'est pas compatible avec 2h30 de préparation ? poeler
Qu'est-ce qu'un "broutard" ? un veau sevré
Qu'est-ce que le "Fer héminique" ? " le fer issu de la viande
Laquelle de ces sauces est la spécialitée La Boucherie ? la boucherie