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R1>paupiettes de veau à la provençale
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ok merci
@David il n’y a pas d’olive dans le Marengo donc d’après chatgpt :nom le plus courant pour cette préparation est paupiettes de veau à la provençale ou paupiettes de veau aux olives et à la sauce tomate.Ingrédients principauxPaupiettes de veauOlives (vertes ou noires)Purée ou coulis de tomatesAil
Je ne suis pas certaine que la réponse soit la bonne (voir réponse organisateur à un commentaire sur le veau Marengo). Peut être paupiettes de veau à la provençale ?